第122章 咱家
作者:何夜月    更新:2022-02-03 00:05
  开封那边可能要出事了。
  而后……文安县这边诸多酒水铺子也暂停营业。
  二者,有什么必然的联系吗?
  “当然有啊!”
  那赵三苦笑道:“我的县老爷啊,您不知道一旦开封失守,咱们这大明可就要改朝换代吗?届时天下大乱,酿酒就是死路一条啊,所以咱们先暂停,看看情况再说。”
  范旭点了点头,大概明白过来。
  生逢乱世,最重要的是粮食,其次是银子。
  而酿酒是需要粮食的!
  一旦出事,或者说敌人打过来,带着酒水跑路吗?
  当然要带粮食与银子啊!
  “一般而言,你们酿酒一次需要多少时日?”范旭问。
  “时间不一定,小的一次酿酒大概要半个月。”
  赵三想了想道:“范大人,咱这铺子还有七八坛酒,也不卖了,都送给您,您别再为难小的了。”
  范旭点头:“现在卖多少钱一斤?”
  赵三挠了挠头,憨憨道:“提啥子钱,您是好官,平日里不给咱们找麻烦,已是天大的恩情了,送您三四两银子的酒算什么,不碍事的。”
  范旭:“……”
  口口声声说送,你丫倒是别提银子啊?
  当然,就算这赵三心甘情愿的送,他也不会要的。
  做买卖不容易,当县官的,总不能教百姓们亏了。
  他干脆丢出五两银子:“一坛酒,一两,可以了吧?”
  先前,一两银子可以买五坛酒。
  当下,诸多酒水铺子都停了,一坛一两,虽是翻了五倍,却也是相对合理的。
  叫衙役抱上酒坛,范旭问了最后一个问题:“你们这个酒水圈子里面,可知道其他地方的酒水铺子停产否?”
  赵三想了想:“不大清楚,不过听到风声后,许多人都停止酿酒了,想来其他地方也会如此。”
  “好,谢了!”
  范旭说了一嘴,返回县衙,取了一坛酒,小口品着,总觉得……味道有点淡。
  这酒是品质,在文安县算是中等的,大约二十多度。
  好一点的,可以达到三十度。
  先前喝着倒也还好,大概相当于口粮,当下再喝,不知为什么,总觉得这酒的味道……不像是酒啊,度数太低了,喝着没什么感觉啊!
  也是此间,朱慈烺走了过来,见范旭愁眉不展,凑了过去。
  “哥,你……怎地惹我姐了?”朱慈烺小声道。
  “嗯?”
  范旭挑眉:“是你飘了,还是我提不动刀了,叫谁哥呢?”
  朱慈烺忙是改口:“姐夫,你惹我姐了吧?”
  范旭:“……”
  他直接是一个巴掌甩过去:“别乱叫。”
  朱慈烺不住点头:“好的姐夫,你哄哄我姐去吧,她一个人哭呢。”
  范旭后靠着,撇嘴:“她哭笑管我屁事?你没事就滚蛋,别打扰老子好心情。”
  朱慈烺看了看,神色莫名。
  您这心情看起来……似乎也不大好啊。
  不得已,他也只好离开。
  范旭一个人定定坐了许久,怎么喝也略感无趣,干脆起身,将院子中的竹子给砍了,开始捣鼓起来。
  终于,大概过了一个多时辰,老坛中装入了新酒。
  他倒了小半碗,小口品了品,旋即长长出了口气。
  舒坦了!
  这才是酒嘛,辛辣适中,一口入喉,肺腑尽热。
  “可以的,就算与那秋白露比,也毫不逊色,工艺还可以再改进些许……比如收集酒水的时候要密闭环境,否则酒精便蒸发了……”范旭一个人喃喃着。
  也是此间,一道人影忽然大步走了过来,二话不说,抱着坛子大口大口灌了下去。
  范旭定了定。
  这女人……神经病吧?
  却见朱徽娖披头散发,大口饮酒之间,酒水顺着唇角遗漏,散落在衣衫上、地上。
  跟着,过了几个呼吸后,朱徽娖双手一挥,将一坛酒摔在地上。
  咔嚓!
  酒坛炸裂。
  朱徽娖怒色尽显:“范九阳,我恨你,你……等着……”
  说着,甩开步子,又走了回去。
  范旭:“……”
  他怔怔半刻,看了看地上碎裂的酒坛,一阵肉疼。
  银子啊!
  两坛酒才好不容易制作出来的一坛好酒,没啦!
  二两银子啊!
  “你也给我等着……”
  他愤愤起身,又开始点火,将两坛酒倒在一起,放入锅中,小火蒸煮。
  酒精是容易挥发的,上升的酒气进入被冰水泡着的竹筒中,冷却下来变成酒水,顺着竹筒下落至探子中。
  与方才那一次不同的是,这一次他找来了一个牛肚,将装酒的坛子与竹筒出酒口密封起来。
  又忙了近一个时辰,总算是将酒重新制作完毕。
  一口下肚,热辣遍布肺腑,旋即蔓延全身。
  “嘶……”
  范旭抽了口凉气,一阵舒适。
  这一次,比刚才那一次的质量还要好,酒精度,大概将近四十五度。
  堪称精酿!
  要知道,而今大明,即便是皇宫里面的酒,也就是四十度左右,比这重新制作的还要低上些许。
  “呀,好浓厚的酒气!”
  此间,老爹范大冲走来,随意倒了一碗,一饮而尽,而后……怔住了。
  转眼之后,整个人已是脸色通红,有一种火辣辣的感觉喷薄欲出。
  缓和了好半刻,范大冲一脸喜色:“吾儿,这酒……哪里来了?太冲了,方才老爹猝不及防,差点被呛住。”
  范旭轻轻一笑:“咋样?好喝不?”
  “好喝!”
  范大冲认真回味:“从未喝过这么好的酒,怕不是要十两银子一坛吧?”
  十两?
  范旭摇了摇头。
  莫说而今是乱世了,就是在太平盛世,这酒少也要二三十两……一斤!
  “以后咱家就喝这种酒了。”范旭笑道。
  “哈?”
  范大冲忙是摇头:“儿啊,你虽是当了知县,也有了些家底,却是不可以如此无度浪费的,而今天下不太平,酒水方面能省便省一些吧,没看到那些酒水铺子都关门了嘛?那是防范着闯王打过来呢。”
  范旭却是浑不在意:“自己家酿的酒,不是想怎么喝便怎么喝吗?何必节省?”
  范大冲愣了愣,一阵茫然:“自己家酿的酒?咱家?酿酒?”
  “是啊!”
  范旭郑重点头。