第1151章 虾饺
作者:单单爱吃呀    更新:2022-01-27 20:43
  第1151章虾饺
  众人举着包子啊,啊呜一口咬下去,纷纷露出惊艳的表情。
  奶香四溢,没有半点牛奶的那种喝不惯的味道,反而是带了纯粹的奶香,颜色也鲜艳美貌,口感也好。
  曲旺再贪吃也只是个孩子,等大家都吃完了,他手里的包子还有半个呢。
  经理也是本着佳佳出品不会差劲的心态去吃的,结果也是被这股味道征服了,这又是蛋又是奶的好像很精贵,但是这两样他能搞到啊!
  光是打着这蛋,奶,白面的招牌出去,就多少人要买给孩子吃了。
  而且吃这些,根本就不叫奢侈!
  绝对是能出售的食品。
  经理感觉自己只卖这一个就够满足了。
  起码下次和其他饭馆的同僚们见面,都有谈资和底气了。
  正美着呢,小猪包也出来了。
  “挖,这大鼻子大耳朵,真的就是小猪仔的样子!”第一个叫出声的王芳,惊喜的看着里头憨态可掬的奶黄包。
  因为第二次是用带过来的剩余材料做的,总共也就五个,还四个普通大小,一个偏小。
  经理要了两个,剩下三个被买走了。
  曲太太和孩子就在这边,好听的话说两句,钱票也有,轻松买走。
  曲旺高兴得不行,拿着最小的小猪都舍不得吃了。“妈妈太厉害了,说带小旺吃最好吃的包子真的就来吃了,姨姨也厉害。”
  最后一句话是柯百佳将打包好的包子拿过来的时候补上的。
  饭馆的几人都说了一句这孩子很活泛。
  曲太太不好意思笑笑,这孩子,就是嘴巴甜得很。
  结果下一句,家里娃儿来了一句:“姨姨,我可以跟你回家吗,我睡觉醒了还想吃。”
  曲太太:……
  众人:……
  柯百佳:……
  喜当能提供饭菜的姨了这是。
  这个小插曲算是告一段落了,柯百佳下午下班回去之后先是又鼓捣了一锅奶黄包出来,再弄了好几笼的凤爪,除了豉油的,还做了广式风味的,以及加了点辣椒油麻油的。
  怎么说呢,估计是鸡爪本来就很好吃吧。
  加了上述说的那几样佐料,竟然都不觉得违和,挺好吃的。
  看了时间还早,柯百佳还做了两笼虾饺。
  虾饺这个东西,其实她之前做过,只不过再次制作,有了一点点小的变动。
  大虾仁一半剁成泥,另一半切成指头大小的颗粒,加入黑胡椒、料酒、盐腌制备用,马蹄洗净去皮,剁成泥,胡萝卜切成碎粒、马蹄胡萝卜碎和虾泥混合,加入适量黑胡椒、盐和香油,搅拌出胶,再加入腌制好的虾仁,继续搅拌。
  现成的水晶粉就是不用,而是亲自做了手工版的水晶粉,在里头加入一小勺盐,缓缓倒入开水,用筷子不停搅拌,粉状物会慢慢凝结,凝结得差不多的时候可以停止倒水,倒入十克玉米油,继续搅拌,油吸收得差不多的时候取出面团揉到均匀光滑取二十克小面团,表面垫一张油纸用一块平坦的东西用力压下去,薄且圆的面皮就做好了。
  (本章完)