胡全是搞古董品鉴的专家，今年已经60岁了。有朋友从外地过来，想要尝尝当地的特色菜，相中了四海宴的羊蝎子锅。
  “早就听说你们这儿有个四海宴，他们家做的羊蝎子锅特别地道，我一直都想去尝一尝。干脆这次咱们就定在那儿吧，怎么样？”
  一众好友一听，赶忙拦着。
  这四海宴的羊蝎子锅算什么当地特色啊？
  这东西在哪儿都能吃着！
  哪能代表他们这儿的特色菜啊！
  而胡全也是连忙制止！
  “去什么四海宴啊！要吃特色菜，那还得去咱们这儿的千里马，正宗的老字号！”
  这朋友也是个老饕，之前听人说北安这边的四海宴，羊蝎子锅做的那叫一绝，早早的就惦记上了。
  现在难得有机会过来一趟，说什么都得去尝一尝。
  一伙人拉来让去。
  最后胡全拍板道：“这样吧，咱们中午去吃千里马，要是不好吃，晚上直接转道去四海宴！行不行！”
  于是，一伙人就这么过去了千里马，几位当地的好友点了几道店里的老味道特色菜。
  当时付宇做的六道菜端上桌，这外地来的朋友瞧着，顿时食欲大开。
  都是好吃爱吃的主，见识广了，多少懂点行。
  一看这摆盘的手法，就知道做菜的厨子手艺差不了。
  等再一尝味道。
  地道啊！
  这几样海鲜都是饭桌上惯常点的，但是这家店做的味道就是要更好吃一些！
  浇汁海参，那亮度，看着就喜人！
  烹鲜鲍鱼，那口感，嫩的哟！
  原味胶东海鲜，嚼一口，立马就能品出口感独特的清、鲜、脆、爽！
  “这后厨的师傅手艺确实了得！”
  得到了老友的认可，这一下子，在座的几位老爷子都开心了。
  胡全笑着说道：“那肯定的，这位大厨的手艺很地道的！”
  说完，还看向旁边的服务员，随口问道：“哎！那位姓赵的大厨在你们这儿干多少年了，有没有二十年？”
  也是赶巧了，这天负责包间的服务员是个新来的。
  几位老爷子说话时，她正巧过来送茶水。
  没人特意叮嘱她，她也没什么经验。
  乍然听到这番话，随口答了一句：“我也不清楚，不过赵厨好像休假了，今天做菜的人是付厨！”
  胡全一愣，诧异道：“付厨？”
  新来的服务员点点头：“对，他叫付宇，也是后厨的师傅！”
  服务员送完茶水就走了。
  倒是几位常来的老爷子随口议论了两句。
  “这后厨什么时候新来厨子了？”
  “你吃出来不一样了吗？”
  几人又仔细挨道菜尝了尝，纷纷摇头：“尝不出来，吃着一样啊！就是那个味！”
  这菜吃着顺口，也就没人在意为什么突然换厨子了。
  更没人去计较，为什么他们点单时明明要求让赵厨烹饪，最后临时换了人。
  反正是过来吃饭的，好吃，吃着对味就行！
  几位老爷子一顿饭吃的宾主尽欢，约好了有时间再一起过来吃饭。
  结果这眼看着就到中秋节了，几位老爷子家里条件都不错，平时在家懒得张罗，都是直接在外面预订席面。
  几家人倒也没特意商量，完全是不约而同的选择了在千里马预订席面。
  主要也是刚好千里马中秋节有活动，而且确实吃着也不错。
  于是就在这一天，千里马前厅接到了好几份预订中秋席面的电话。
  点餐员过来送单子时，姚石刚好赶回来。
  这一看，不由愣了。
  一共五张订单。
  点的都是店里的特色菜。
  统一的备注落款：老规矩上菜，全要经典口味！
  这一看，就是上次胡老那伙客人。
  应该吃顺口了，这次过节，特意又选了千里马办家宴。
  可是......最让姚石费解的，是这点餐单上，齐刷刷的厨师名字。
  怎么全是标注的付宇，就连一张点赵猛的都没有。
  这是怎么回事？
  姚石百思不得其解，为什么这伙顾客都要点付宇的单。
  而且他们是怎么知道付宇的？
  难道赵猛跟顾客联系了，准备把客源让给付宇？
  可是完全没必要啊！
  那是为什么？
  ......
  第二天下午。
  付宇这边刚忙完手头的点餐单，就接到了杨志方定好的席面菜单。
  一共十五道菜，一道汤，主食是海鲜面。
  一水的店里特色招牌菜。
  其中还包括上次胡老爷子一行人点的那六道老味道菜肴，分毫不差。
  付宇仔细看了一遍点餐单，就开始提前进行备菜。
  像是卤鸭，老汤，各种配菜，都可以直接从后厨带过去。
  至于海鲜面，白案那边也有现成的，到时候打包带走，到了地方现抻就行。
  林林种种准备了一大堆食材。
  姚石派了两名小工帮着付宇送到车上。
  采购员徐伟开车将付宇送到了杨志方家。
  杨志方得了消息，早早的就下楼迎接了。
  杨家老爷子晚上五点的飞机到家，定好了六点开席。
  付宇这边有三个小时的时间进行烹饪。
  时间很宽裕，菜色也没什么难度。
  原本是件很轻松的事情，但是在杨志方接了一个电话之后，原本一切就绪的准备工作却全被打乱了。
  杨老爷子已经七十五岁高龄了，虽然身体还算健朗，但是这个年纪想要自己独立生活，儿女们还是不放心。
  他这次就是从大女儿家过来，到杨志方这个小儿子家住几天。
  给杨志方打电话的就是他大姐。
  杨大姐在电话里叮嘱道：“我刚才给机场打电话了，说是飞机没有晚点，估计能正常抵达，你最好能早点过去，千万别让爸等着！”
  长姐如母。
  杨志方向来很敬重自己的大姐，闻言忙道：“行，我一会儿就出门，早点过去。”
  杨大姐又问道：“我听弟妹说，你准备给爸办一桌接风宴？”
  杨志方笑道：“嗯，爸不是一直念叨着想吃千里马的菜吗？我这回把他们饭店的厨子请回来了，给爸好好做一桌。”
  杨大姐也笑了，不忘嘱咐道：“对了，爸这两天感冒刚好，最好不要吃辛辣的东西，你点菜时注意点啊！”
  老爷子到底是上了年纪，岁月不饶人，看着挺硬朗，但是身体其实已经早不如从前了。
  在饮食方面想不注意都不行。
  杨志方傻眼了。
  他家老爷子不能吃辛辣的，这事他也不知道啊！
  这次的点餐单，他选的都是千里马的特色菜，又想着他爸向来口重，特意点的都是辛辣爆炒的一类。
  这可怎么办？