第10章 咸香葱油面,五彩小凉皮
作者:二球球 更新:2021-12-29 03:18
约莫过了小半个时辰,顾眠如获至宝的看着油红铮亮的辣油。
转头,把葱段还有大蒜扔在了锅子里面。
‘刺啦’的一声,锅子里面冲出白烟,一股十分霸道的葱香味,瞬间跟辛辣融合成了一股令人垂涎的香味。
“眠眠,我跟你爹又出去采了不少的扶留藤果。”李淑兰抱着篮子进来,进门就味道了一股葱香味:“你这是做什么呢?”
顾眠将三大碗端出来,招呼着爹娘:“我做了葱油拌面,咱们今晚上都没有吃东西呢。正好,试试这辣油的味道!”
李淑兰跟顾大川一听,赶紧洗了手,齐栽栽的坐在了桌子跟前,等待女儿的投喂。
粗细均匀的面,被油亮的焦糖色酱汁包裹着,上面点缀着嫩绿的葱花,还撒着点点白芝麻,搅拌一下,立即散发起浓厚的葱香,让顾氏夫妇狂咽口水。
顾不得许多,李淑兰先夹起一筷子,送到了嘴里面,当即竖起大拇指:“酱汁咸辣鲜甜,葱香浓郁,这的面粉做出来的面条,劲道爽滑,包裹着酱汁,越吃越香。一大口下去,真是满足!”
一旁的顾大川吃的头也不抬,夹起面的时候,还有一阵黏腻的声音,吃下去,弄脏了嘴角也懒得擦了。
这滋味,好吃的恨不得让人把舌头给吞了。
有了这辣油的加持,在寡淡的菜,都犹如点睛之笔,有了新滋味。
吃饱喝足的一家人,坐在小院子里,仰头看着星星,没了睡意。
“我腌好了萝卜还有青瓜,明天虽然不是最佳食用期,但是也能吃。”顾眠摸着肚子,想着只剩下三天了。
李淑兰跟顾大川吃饱了,脑子活泛起来。
李淑兰道:“哎,我之前在酒店的时候,看到大厨做过彩色凉皮,我们要是做彩色凉皮,会不会更能吸引人?”
顾眠瞬间被点醒,从椅子上跳起来:“可以啊!”
顾大川提议:“留给咱们的时间不多了,要不我们今晚熬个夜,准备起来!”
要不是那些百姓说是八文钱不吃,他们也不至于这么拼。
三个人达成一致,去房间里面喂了霍衡之后,顾眠这就吩咐自己爹手动榨汁。
她又去外面找了不少紫草,还有其他能吃的野菜。
洗面之后,先把面筋分离出来,加入汁液,开始做五彩凉皮……
-
“咚咚咚!”
大清早的,外面的敲门声不知道响了多久,顾眠从桌子上爬起来。
她迷迷糊糊的揉着眼睛,就看见自己娘正趴在自己的对面还在睡,脸上被压在一道道的,都是印子。
爹不知上哪去了,倒是昨晚上凌乱的厨房,现在干干净净。
五彩斑斓的凉皮,如今整整齐齐的放在一个大木桶里面。
所有的酱料,都已经整齐的叠放在了墙角,成了一小堆。
“娘,娘!”顾眠晃了晃睡的都快要流口水的老妈。
李淑兰迷迷糊糊的抬起头:“干什么?”
“昨晚我们都在厨房睡着了,爹一个人悄悄收拾了厨房,不会做饭,还在锅里面煮了一锅粥,现在不知道上哪去了。”顾眠打折哈欠,掀开锅子,一阵米香袭来,心口顿时温暖的很。
李淑兰揉揉眼睛,看着自己丈夫给他们善后了,而外面,天都没有亮开。
——咚咚咚!
又是一阵敲门声,顾眠以为是自己爹,赶紧出去要开门:“这是上哪去了?……怎么是你?”
周老太看见顾眠,还有些意外。
可是转念一想,就知道,这是那帮人还没有办成事儿。
她笑着就往家里面挤进来:“我是你祖母,我不来这里,还能上哪去?再说了,你们把我簪子当了,我现在一分钱都没有了。”
顾眠对周氏的所作所为也不清楚。
转头就听见李淑兰道:“眠眠,你爹给我们留了字条,说是他先去市集踩踩点,叫我们驾着马车去天香楼那边找他。”
李淑兰端着米粥出来,看见周氏,脸上的笑意少了一半。
顾眠没有多跟周氏说话,只端过来米粥,坐在桌子跟前。
李淑兰也没有去看周氏,捧着碗闻了闻,笑道:“你爹别的不会,就是这米粥做得好,要是还有咸鸭蛋就好了,橙黄流油的咸鸭蛋,吃上去沙绵绵的,配上米粥,别提多香了。”
顾眠笑着咽了咽口水,低头看着碗里面冒着热气,膨胀糜烂白米花,上头还有一层厚厚的胶质,散发着清淡温柔的米香。
顾眠喝了一口,那股米粒自有的清甜柔糯,在口中浅浅软化开。她的心,都跟着被治愈了。
李淑兰也吃的开心,端着碗,还去给里面昏迷的霍衡喂米粥去了。
“怎么就只有白米粥啊,这怎么吃?”周老太看母女两人吃的香,还以为什么不得了的东西。
掀开锅子一看:“这叫我怎么吃得下去?”
顾眠道:“你不吃就别吃。”
周老太被噎了一句,差一点骂出声。
但是一想到顾眠马上就要被拿去换银子了,她好歹盛了一碗,走到了顾眠面前:“唉,看你们这么累,吃的还是这种东西,祖母心疼。”
心疼顾眠是假的,她只是心疼她顾大川。
顾眠扯了扯嘴角,低头喝粥,没有搭理她。
周氏眼珠子转了转,试探的问道:“顾眠,你想不想再过以前那种吃香的喝辣的,衣来伸手饭来张口的日子的?”
顾眠疑惑的看着周老太:“您这不是废话吗,谁不想过那种生活?”
周老太看顾眠变得牙尖嘴利的,还敢顶罪了,顿时就不像搭理她了。
她端着碗,找了李淑兰,笑着试探接近:“淑兰,青黛也是你的女儿,平时你们夫妻两人最疼爱的就是青黛了,你也是想要把青黛救回来的对不?”
李淑兰给霍衡灌了小半碗的粥,转头瞪着周老太:“你说什么废话啊,我们不想要救青黛的话,至于这么忙的连睡都不想睡了吗?眠眠才十几岁,都跟着我们一起忙,反而是你,你平时不也挺疼爱青黛的吗,昨天上哪去了?”
周老太眼珠子一转,讪讪笑着出去。
她心定了:看来这夫妻两人也没有把顾眠当回事,不然怎么会拉着顾眠一起熬。这姐妹两个注定是要牺牲一个的,她帮他们一把,把他们最心疼的小女儿赎回来!
这么想着,周氏也囫囵的把粥喝完。
还意外的觉得,这粥还蛮好喝。
“娘,收拾东西,去市集摆摊吧!”
转头,把葱段还有大蒜扔在了锅子里面。
‘刺啦’的一声,锅子里面冲出白烟,一股十分霸道的葱香味,瞬间跟辛辣融合成了一股令人垂涎的香味。
“眠眠,我跟你爹又出去采了不少的扶留藤果。”李淑兰抱着篮子进来,进门就味道了一股葱香味:“你这是做什么呢?”
顾眠将三大碗端出来,招呼着爹娘:“我做了葱油拌面,咱们今晚上都没有吃东西呢。正好,试试这辣油的味道!”
李淑兰跟顾大川一听,赶紧洗了手,齐栽栽的坐在了桌子跟前,等待女儿的投喂。
粗细均匀的面,被油亮的焦糖色酱汁包裹着,上面点缀着嫩绿的葱花,还撒着点点白芝麻,搅拌一下,立即散发起浓厚的葱香,让顾氏夫妇狂咽口水。
顾不得许多,李淑兰先夹起一筷子,送到了嘴里面,当即竖起大拇指:“酱汁咸辣鲜甜,葱香浓郁,这的面粉做出来的面条,劲道爽滑,包裹着酱汁,越吃越香。一大口下去,真是满足!”
一旁的顾大川吃的头也不抬,夹起面的时候,还有一阵黏腻的声音,吃下去,弄脏了嘴角也懒得擦了。
这滋味,好吃的恨不得让人把舌头给吞了。
有了这辣油的加持,在寡淡的菜,都犹如点睛之笔,有了新滋味。
吃饱喝足的一家人,坐在小院子里,仰头看着星星,没了睡意。
“我腌好了萝卜还有青瓜,明天虽然不是最佳食用期,但是也能吃。”顾眠摸着肚子,想着只剩下三天了。
李淑兰跟顾大川吃饱了,脑子活泛起来。
李淑兰道:“哎,我之前在酒店的时候,看到大厨做过彩色凉皮,我们要是做彩色凉皮,会不会更能吸引人?”
顾眠瞬间被点醒,从椅子上跳起来:“可以啊!”
顾大川提议:“留给咱们的时间不多了,要不我们今晚熬个夜,准备起来!”
要不是那些百姓说是八文钱不吃,他们也不至于这么拼。
三个人达成一致,去房间里面喂了霍衡之后,顾眠这就吩咐自己爹手动榨汁。
她又去外面找了不少紫草,还有其他能吃的野菜。
洗面之后,先把面筋分离出来,加入汁液,开始做五彩凉皮……
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“咚咚咚!”
大清早的,外面的敲门声不知道响了多久,顾眠从桌子上爬起来。
她迷迷糊糊的揉着眼睛,就看见自己娘正趴在自己的对面还在睡,脸上被压在一道道的,都是印子。
爹不知上哪去了,倒是昨晚上凌乱的厨房,现在干干净净。
五彩斑斓的凉皮,如今整整齐齐的放在一个大木桶里面。
所有的酱料,都已经整齐的叠放在了墙角,成了一小堆。
“娘,娘!”顾眠晃了晃睡的都快要流口水的老妈。
李淑兰迷迷糊糊的抬起头:“干什么?”
“昨晚我们都在厨房睡着了,爹一个人悄悄收拾了厨房,不会做饭,还在锅里面煮了一锅粥,现在不知道上哪去了。”顾眠打折哈欠,掀开锅子,一阵米香袭来,心口顿时温暖的很。
李淑兰揉揉眼睛,看着自己丈夫给他们善后了,而外面,天都没有亮开。
——咚咚咚!
又是一阵敲门声,顾眠以为是自己爹,赶紧出去要开门:“这是上哪去了?……怎么是你?”
周老太看见顾眠,还有些意外。
可是转念一想,就知道,这是那帮人还没有办成事儿。
她笑着就往家里面挤进来:“我是你祖母,我不来这里,还能上哪去?再说了,你们把我簪子当了,我现在一分钱都没有了。”
顾眠对周氏的所作所为也不清楚。
转头就听见李淑兰道:“眠眠,你爹给我们留了字条,说是他先去市集踩踩点,叫我们驾着马车去天香楼那边找他。”
李淑兰端着米粥出来,看见周氏,脸上的笑意少了一半。
顾眠没有多跟周氏说话,只端过来米粥,坐在桌子跟前。
李淑兰也没有去看周氏,捧着碗闻了闻,笑道:“你爹别的不会,就是这米粥做得好,要是还有咸鸭蛋就好了,橙黄流油的咸鸭蛋,吃上去沙绵绵的,配上米粥,别提多香了。”
顾眠笑着咽了咽口水,低头看着碗里面冒着热气,膨胀糜烂白米花,上头还有一层厚厚的胶质,散发着清淡温柔的米香。
顾眠喝了一口,那股米粒自有的清甜柔糯,在口中浅浅软化开。她的心,都跟着被治愈了。
李淑兰也吃的开心,端着碗,还去给里面昏迷的霍衡喂米粥去了。
“怎么就只有白米粥啊,这怎么吃?”周老太看母女两人吃的香,还以为什么不得了的东西。
掀开锅子一看:“这叫我怎么吃得下去?”
顾眠道:“你不吃就别吃。”
周老太被噎了一句,差一点骂出声。
但是一想到顾眠马上就要被拿去换银子了,她好歹盛了一碗,走到了顾眠面前:“唉,看你们这么累,吃的还是这种东西,祖母心疼。”
心疼顾眠是假的,她只是心疼她顾大川。
顾眠扯了扯嘴角,低头喝粥,没有搭理她。
周氏眼珠子转了转,试探的问道:“顾眠,你想不想再过以前那种吃香的喝辣的,衣来伸手饭来张口的日子的?”
顾眠疑惑的看着周老太:“您这不是废话吗,谁不想过那种生活?”
周老太看顾眠变得牙尖嘴利的,还敢顶罪了,顿时就不像搭理她了。
她端着碗,找了李淑兰,笑着试探接近:“淑兰,青黛也是你的女儿,平时你们夫妻两人最疼爱的就是青黛了,你也是想要把青黛救回来的对不?”
李淑兰给霍衡灌了小半碗的粥,转头瞪着周老太:“你说什么废话啊,我们不想要救青黛的话,至于这么忙的连睡都不想睡了吗?眠眠才十几岁,都跟着我们一起忙,反而是你,你平时不也挺疼爱青黛的吗,昨天上哪去了?”
周老太眼珠子一转,讪讪笑着出去。
她心定了:看来这夫妻两人也没有把顾眠当回事,不然怎么会拉着顾眠一起熬。这姐妹两个注定是要牺牲一个的,她帮他们一把,把他们最心疼的小女儿赎回来!
这么想着,周氏也囫囵的把粥喝完。
还意外的觉得,这粥还蛮好喝。
“娘,收拾东西,去市集摆摊吧!”
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