第378章
作者:佚名 更新:2021-12-07 17:39
现在有很多人不去咨询医生,
不管自身营养状况,直接吞下复合维生素药片或者胶囊,以求达到服用维生素所能产生的“理想效果”。但是,营养专家指出,维生素要悠着吃,因为服用维生素过量或不正确都会导致不良反应,使身体健康受到危害。
过量服用危害多
营养专家们以前总是强调要保证体内营养物质的最小需求量,现在却变成了对营养物质补充过量的担忧——过多的热量、过多的蛋白质、过多的维生素和矿物质都给人们的健康带来隐患。当下,维生素服用过量就成为一些医学专家担心的问题。
“把维生素当成补品大剂量滥用或不正确服用,对身体有害无益”,协和医院营养科于康主任这样告诉记者。于主任指出,维生素是人体必不可缺的营养物质,但并不是越多越好,过量服用维生素对身体同样会造成危害,诱发或导致很多疾病的产生。维生素按理化性质可分为脂溶性和水溶性两大类。脂溶性维生素,如维生素A、D、E等在体内排泄较慢,服用后容易在体内蓄积,所以过量服用后引起中毒的可能性大。而水溶性维生素一般容易排泄,不易蓄积,因此相对较为安全。
有很多人认为,维生素是营养物质,不会对身体造成危害,其实维生素也同样具有副作用:
大量的维生素A会损害手臂和腿部的关节,会减少健康人大脑中的血流量,引起头痛脑涨甚至死亡。
维生素D服用过多则可能引起维生素D过多症,表现为口渴、眼睛发炎、皮肤瘙痒、呕吐、腹泻、尿频等症状。
维生素E过量使用会引起血小板聚集、血栓形成等。
过量服用B族维生素,也会引起许多问题,如过多的维生素B可以使人体神经中毒。
太多的维生素C可以引起胃痛和肠功能失调,还可影响红血球的产生,使人身体虚弱、疲劳。
另外,大量服用维生素还会影响服用其他药物的效果,也会产生成瘾性,一旦上瘾,突然停止服用,会引起身体不适。
饮食获取最安全
维生素是人体健康必须的营养要素之一,一般不能在人体内自身合成,主要从膳食中获得。营养学家认为,如果能够从食物中摄取到足够的营养,就完全不必服用任何维生素药物了。
据于康主任介绍,维生素按用途可分为治疗用维生素和营养补充用维生素两大类。治疗用维生素按缺乏症进行选择,按需治疗,缺什么补什么,如治疗夜盲症可补充维生素A;脚气病可补充维生素B1等。而营养补充用维生素主要应用于饮食不平衡的人群,现在市场上的维生素类药品、保健品、食品更多的是此类维生素。一些商家把眼光投向营养补充用维生素产品,通过广告宣传把消费者领入一个补充维生素的误区,认为这些维生素片、胶囊可以补充人体所需,而专家指出:想通过维生素片来达到人体所需维生素的“黄金量”是很难的。
于主任提醒人们,注意日常生活的饮食营养均衡,纠正偏食、挑食习惯,每日保证足够量的蔬菜、水果、肉、蛋等营养物质,这样全面均衡饮食可以不必额外补充维生素。确实需要补充维生素及微量元素的人,应该在医生的指导下,做到对症、安全。
你缺哪种维生素
缺维生素A:指甲出现深刻明显的白线,头发枯干,皮肤粗糙,记忆力减退,心情烦躁及失眠;
缺维生素B1:对外界刺激比较敏感,小腿有间歇性的酸痛;
缺维生素B2:嘴角破裂溃烂,出现各种皮肤性疾病,手脚有灼热感觉。对光有过度敏感的反应;
缺维生素B3:舌头红肿,口臭,口腔溃疡,情绪低落;
缺维生素B6:舌苔厚重,嘴唇浮肿,头皮特多,口腔黏膜干燥;
缺少维生素B12:行动易失平衡,身体时有间歇性不定位置痛楚,手指及脚趾酸痛;
缺少维生素C:伤口不易愈合,虚弱,牙齿出血,舌苔厚重。
如果发现有上述现象,最好请教医生,不要擅自服用维生素。
打开许多OL的包包,里面是不是也或多或少有着这种或是那种维生素丸?不知从何时起,吃维生素一下子成了在繁忙的工作中保持最佳状态的不二法门,那么,维生素真的有那么神奇吗?看看下面5位OL所经历的维生素事件,看看你会吃维生素吗?
事件一:Emily的“豪华”大餐
无论工作还是生活,对细节都要求一丝不苟的Emily,面对工作的压力和时间的窘迫,她调整自身状态的方式就是每天服用 “维生素大餐”。
在Emily的手包里,有一个做工精致的小盒子,那就是她的“维生素弹药库”。
早上上班前吃维生素A、复合微量元素、深海鱼油和钙片,午饭后维生素C是必不可少的,晚上睡觉前吃骨胶原与维生素E雷打不动。有时,为了保持或是提高自己的精神状态,Emily还会加大服用“维生素弹药”的量。
但近来Emily发现,自己常常会有恶心、心烦、想呕吐的感觉,到医院一查,原来她是服用维生素A过量了。
*错误分析:维生素是维持人体代谢和健康所必需的营养要素之一,一般不能在人体内合成,主要可以从膳食中获得。随着都市人生活节奏的加快,适当、均衡地补充一下复合维生素也是应当的,但是要注意的是,服用这些维生素类药只是一种“上保险”,绝对不应成为人体的主要营养来源。
*超量服用维生素的危害:
最容易出现问题的是大量服用脂溶性维生素A、D和E,这类维生素可以在人体的肝脏内储存较长的时间,所以长期大量服用这些维生素会把有益的营养补充变成有害的毒物。服用过多的维生素A会使人产生掉头发、恶心、呕吐和关节疼痛等症状。同样,服用太多的维生素E可使血液黏稠度降低。如果服用者是心脏病或高血压患者,同时服用的还有降血脂等使血液黏稠度降低的药物,将会导致内出血。此外,维生素K还有一些反作用,如能造成血凝结。如果服用降血脂药的人同时服用维生素K,就会互相抵消药的作用。
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双鹤维生素E·C复合剂有效地结合脂溶性维生素E和水溶性维生素C,产生了特有双重抗氧增效功能,它可以改善血管通透性,阻止胆固醇在血管壁上的沉积,每天坚持服用不但可以保护血管,还可以减少色斑形成,被评为优秀的非处方药。
事件二:维生素E的神话
古老的神话中有个青春之泉,相传喝了泉水就可以返老还童、永葆青春。虽然神话中的青春之泉一直没有出现,却有很多人相信自己已经解开青春之泉的秘密,安莉就是其中之一。而这个秘密就是维生素E。
抗衰老、预防心血管疾病、丰胸、美白、抗肿瘤、增进运动技(机?)能谽的神奇作用就如同青春之泉的神话流传开来。无论是在办公室还是生活圈里,安莉乐此不疲地向周围每一个人介绍这种神奇的维生素。对于她自己,每天吃适量的维生素E,更是和洗脸刷牙一样早已经成为了习惯。
*错误分析:在诸多种类的维生素中,最热门也最有争议的,莫如维生素E了。一般人对维生素E总有许许多多的期待,希望它能延迟老化、防止癌症,并希望它能返老还童。在一些商业广告的影响下,更是有不少人视维生素E为长寿、美容的万能药,长期大量服用。
由维生素E的结构来看,它是一种抗氧化剂,可以保护身体细胞膜的完整,不会受到自然界中氧化因素的破坏,就此点来看,似乎对防止老化或防止癌症有帮助,然而,临床上,普通成人使用维生素E的日常用量,口服是每天1_3次,每次10_100毫克,肌肉注射每天5_50毫克。如超过正常剂量使用,会导致很多不良反应,部分人会出现头晕目眩、视力模糊、口角炎,女性可能发生闭经,可导致激素代谢紊乱。
*给OL的建议:
维生素E最好通过食物补充,它主要存在于植物油、绿叶蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉、花生等之中。如果需要特别补充,应在医生指导下进行,且最好补充纯天然维生素E。
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此品以最高科技从纯天然小麦胚芽油中分离出最精纯的天然维生素E(D-ALPHA-TOCOPHEROL),品质安(稳?)定,服用后即迅速在身体各部组织中完全吸收。每粒含维生素E400mg
事件三:“维生素餐”等于瘦身之宝
小乔的家里和办公室里都摆满了各式各样的维生素、营养素,只要觉得肚子饿了,她就嚼几片补充能量,而米饭菜肉是坚决不碰的。小乔说,减肥是一场持久战,衣裳轻薄人会显得更漂亮,少吃几口饭就是必需的。
朋友们都说这个秘方非常有效,据说,不但减肥效果好,而且给身体补充了足够的能量,有益健康。吃饭不就是为了补充能量和维生素嘛,直接吃维生素不但简单而且不必摄入脂肪和碳水化合物,一定错不了。
*错误分析:仅靠服用维生素而舍弃正常的饮食,这样的瘦身法是否科学?回答是否定的。这种瘦身法是不合理的,也是不科学的。
在正常的饮食中主要摄入3大营养:蛋白质、糖和脂肪,如果人体缺少这些物质的摄入,就会引起乏力、疲劳、免疫力下降等症状。
现在有很多人不去咨询医生,
不管自身营养状况,直接吞下复合维生素药片或者胶囊,以求达到服用维生素所能产生的“理想效果”。但是,营养专家指出,维生素要悠着吃,因为服用维生素过量或不正确都会导致不良反应,使身体健康受到危害。
过量服用危害多
营养专家们以前总是强调要保证体内营养物质的最小需求量,现在却变成了对营养物质补充过量的担忧——过多的热量、过多的蛋白质、过多的维生素和矿物质都给人们的健康带来隐患。当下,维生素服用过量就成为一些医学专家担心的问题。
“把维生素当成补品大剂量滥用或不正确服用,对身体有害无益”,协和医院营养科于康主任这样告诉记者。于主任指出,维生素是人体必不可缺的营养物质,但并不是越多越好,过量服用维生素对身体同样会造成危害,诱发或导致很多疾病的产生。维生素按理化性质可分为脂溶性和水溶性两大类。脂溶性维生素,如维生素A、D、E等在体内排泄较慢,服用后容易在体内蓄积,所以过量服用后引起中毒的可能性大。而水溶性维生素一般容易排泄,不易蓄积,因此相对较为安全。
有很多人认为,维生素是营养物质,不会对身体造成危害,其实维生素也同样具有副作用:
大量的维生素A会损害手臂和腿部的关节,会减少健康人大脑中的血流量,引起头痛脑涨甚至死亡。
维生素D服用过多则可能引起维生素D过多症,表现为口渴、眼睛发炎、皮肤瘙痒、呕吐、腹泻、尿频等症状。
维生素E过量使用会引起血小板聚集、血栓形成等。
过量服用B族维生素,也会引起许多问题,如过多的维生素B可以使人体神经中毒。
太多的维生素C可以引起胃痛和肠功能失调,还可影响红血球的产生,使人身体虚弱、疲劳。
另外,大量服用维生素还会影响服用其他药物的效果,也会产生成瘾性,一旦上瘾,突然停止服用,会引起身体不适。
饮食获取最安全
维生素是人体健康必须的营养要素之一,一般不能在人体内自身合成,主要从膳食中获得。营养学家认为,如果能够从食物中摄取到足够的营养,就完全不必服用任何维生素药物了。
据于康主任介绍,维生素按用途可分为治疗用维生素和营养补充用维生素两大类。治疗用维生素按缺乏症进行选择,按需治疗,缺什么补什么,如治疗夜盲症可补充维生素A;脚气病可补充维生素B1等。而营养补充用维生素主要应用于饮食不平衡的人群,现在市场上的维生素类药品、保健品、食品更多的是此类维生素。一些商家把眼光投向营养补充用维生素产品,通过广告宣传把消费者领入一个补充维生素的误区,认为这些维生素片、胶囊可以补充人体所需,而专家指出:想通过维生素片来达到人体所需维生素的“黄金量”是很难的。
于主任提醒人们,注意日常生活的饮食营养均衡,纠正偏食、挑食习惯,每日保证足够量的蔬菜、水果、肉、蛋等营养物质,这样全面均衡饮食可以不必额外补充维生素。确实需要补充维生素及微量元素的人,应该在医生的指导下,做到对症、安全。
你缺哪种维生素
缺维生素A:指甲出现深刻明显的白线,头发枯干,皮肤粗糙,记忆力减退,心情烦躁及失眠;
缺维生素B1:对外界刺激比较敏感,小腿有间歇性的酸痛;
缺维生素B2:嘴角破裂溃烂,出现各种皮肤性疾病,手脚有灼热感觉。对光有过度敏感的反应;
缺维生素B3:舌头红肿,口臭,口腔溃疡,情绪低落;
缺维生素B6:舌苔厚重,嘴唇浮肿,头皮特多,口腔黏膜干燥;
缺少维生素B12:行动易失平衡,身体时有间歇性不定位置痛楚,手指及脚趾酸痛;
缺少维生素C:伤口不易愈合,虚弱,牙齿出血,舌苔厚重。
如果发现有上述现象,最好请教医生,不要擅自服用维生素。
打开许多OL的包包,里面是不是也或多或少有着这种或是那种维生素丸?不知从何时起,吃维生素一下子成了在繁忙的工作中保持最佳状态的不二法门,那么,维生素真的有那么神奇吗?看看下面5位OL所经历的维生素事件,看看你会吃维生素吗?
事件一:Emily的“豪华”大餐
无论工作还是生活,对细节都要求一丝不苟的Emily,面对工作的压力和时间的窘迫,她调整自身状态的方式就是每天服用 “维生素大餐”。
在Emily的手包里,有一个做工精致的小盒子,那就是她的“维生素弹药库”。
早上上班前吃维生素A、复合微量元素、深海鱼油和钙片,午饭后维生素C是必不可少的,晚上睡觉前吃骨胶原与维生素E雷打不动。有时,为了保持或是提高自己的精神状态,Emily还会加大服用“维生素弹药”的量。
但近来Emily发现,自己常常会有恶心、心烦、想呕吐的感觉,到医院一查,原来她是服用维生素A过量了。
*错误分析:维生素是维持人体代谢和健康所必需的营养要素之一,一般不能在人体内合成,主要可以从膳食中获得。随着都市人生活节奏的加快,适当、均衡地补充一下复合维生素也是应当的,但是要注意的是,服用这些维生素类药只是一种“上保险”,绝对不应成为人体的主要营养来源。
*超量服用维生素的危害:
最容易出现问题的是大量服用脂溶性维生素A、D和E,这类维生素可以在人体的肝脏内储存较长的时间,所以长期大量服用这些维生素会把有益的营养补充变成有害的毒物。服用过多的维生素A会使人产生掉头发、恶心、呕吐和关节疼痛等症状。同样,服用太多的维生素E可使血液黏稠度降低。如果服用者是心脏病或高血压患者,同时服用的还有降血脂等使血液黏稠度降低的药物,将会导致内出血。此外,维生素K还有一些反作用,如能造成血凝结。如果服用降血脂药的人同时服用维生素K,就会互相抵消药的作用。
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事件二:维生素E的神话
古老的神话中有个青春之泉,相传喝了泉水就可以返老还童、永葆青春。虽然神话中的青春之泉一直没有出现,却有很多人相信自己已经解开青春之泉的秘密,安莉就是其中之一。而这个秘密就是维生素E。
抗衰老、预防心血管疾病、丰胸、美白、抗肿瘤、增进运动技(机?)能谽的神奇作用就如同青春之泉的神话流传开来。无论是在办公室还是生活圈里,安莉乐此不疲地向周围每一个人介绍这种神奇的维生素。对于她自己,每天吃适量的维生素E,更是和洗脸刷牙一样早已经成为了习惯。
*错误分析:在诸多种类的维生素中,最热门也最有争议的,莫如维生素E了。一般人对维生素E总有许许多多的期待,希望它能延迟老化、防止癌症,并希望它能返老还童。在一些商业广告的影响下,更是有不少人视维生素E为长寿、美容的万能药,长期大量服用。
由维生素E的结构来看,它是一种抗氧化剂,可以保护身体细胞膜的完整,不会受到自然界中氧化因素的破坏,就此点来看,似乎对防止老化或防止癌症有帮助,然而,临床上,普通成人使用维生素E的日常用量,口服是每天1_3次,每次10_100毫克,肌肉注射每天5_50毫克。如超过正常剂量使用,会导致很多不良反应,部分人会出现头晕目眩、视力模糊、口角炎,女性可能发生闭经,可导致激素代谢紊乱。
*给OL的建议:
维生素E最好通过食物补充,它主要存在于植物油、绿叶蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉、花生等之中。如果需要特别补充,应在医生指导下进行,且最好补充纯天然维生素E。
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事件三:“维生素餐”等于瘦身之宝
小乔的家里和办公室里都摆满了各式各样的维生素、营养素,只要觉得肚子饿了,她就嚼几片补充能量,而米饭菜肉是坚决不碰的。小乔说,减肥是一场持久战,衣裳轻薄人会显得更漂亮,少吃几口饭就是必需的。
朋友们都说这个秘方非常有效,据说,不但减肥效果好,而且给身体补充了足够的能量,有益健康。吃饭不就是为了补充能量和维生素嘛,直接吃维生素不但简单而且不必摄入脂肪和碳水化合物,一定错不了。
*错误分析:仅靠服用维生素而舍弃正常的饮食,这样的瘦身法是否科学?回答是否定的。这种瘦身法是不合理的,也是不科学的。
在正常的饮食中主要摄入3大营养:蛋白质、糖和脂肪,如果人体缺少这些物质的摄入,就会引起乏力、疲劳、免疫力下降等症状。
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